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13Fev 2020

Panetone Salgado (uma receita original Panetteria Palhano)

DIFERENTONES (Panetones Salgados da Panetteria Palhano) Saiu uma reportagem a poucos dias, sobre nosso delicioso Panetone Salgado na revista digital Food Service News, então resolvemos replicar a matéria em nosso blog em forma de ...
01Mar 2017

A parede de receitas da Panetteria Palhano

Muitos clientes nos perguntam o porque desta parede cheia de receitas em nossa cafeteria. Segue a história por trás dela... Dona Maria Vilella (a esquerda na foto), mãe de uma de nossas clientes, possui um caderno de receitas bem antigo, ...
24Jul 2014

Filipe (a invenção mais imitada da Panetteria Palhano)

A mais de 17 anos, o casal Elieth e Hodas (proprietários da Panetteria Palhano) tinham uma panificadora na Av. Inglaterra (Londrina-Pr) chamada Coffee House (casa do café) a qual existe até hoje (com outra administração) e o símbolo da ...
07Jul 2014

História do Pão francês

Pão francês, pão de sal ou pão careca são alguns nomes dos pães pequenos, produzidos no Brasil para serem consumidos em refeições como o café da manhã e o lanche da tarde. Segundo os dados da Pesquisa de Orçamento Familiar ...